Nicole Boenawan mengkhususkan diri dalam gaun malam dan gaun pengantin. Koleksinya bermain dengan tekstur, volume, draping dan cutting asimetris. Sejak 2020, Nicole mengirimkan koleksi gaun malam, cheongsam, dan couture-nya ke seluruh dunia.
 
Dalam koleksi yang ditampilkan di JFW 2023, Nicole Boenawan menyampaikan pesan yang sangat personal baginya, yakni Perjalanan Iman. Tema tersebut diterjemahkannya ke dalam koleksi dengan jalinan hitam-putih, lipatan asimetris, dan kerutan di sekitar gaun.